Soweit bin ich mit meiner Analyse gekommen .... aber weiter auch nicht !! 
Evtl. weiß Jemand mehr ??
So, hier ein paar Bilder um das was es geht :
Eine Vermutung wäre ein Behältniss um Speisen im Dampfbad zu garen oder zu erwärmen .
Oder evtl. gar nicht für Lebensmittel, sondern um etwas zu sterilisieren ? Könnte auch sein 
Bin mal gespannt auf eure Antworten
Nik
Hallo Nik,
eigentlich stehe ich nicht auf Kommentare bei völliger Ahnungslosigkeit ... aber ich mache hier eine Ausnahme 
Für mich sieht das wie eine Aufbewahrungsvorrichtung für Kochtöpfe aus ... :whistling:
das sind Behälter für Rückstellproben
von jeder Mahlzeit die bei der BW ausgegeben wird muss eine Portion in diese Behälter gefüllt und eine Woche aufgehoben werden
- ist zum Nachweis falle es zu Erkrankungen kommt, ob die Küche geschlampt hat - oder ob irgend welche Lebensmittel verdorben waren
Jetzt kann meine Holde professionell Proben aufheben wenn Sie auf der TFK 250 am brutzeln ist :thumbup:
DASS kann ich nur jedem empfehlen der einen Stand macht und irgendwelche Lebensmittel verkauft
egal ob aus der Gulaschkanone oder ob es der Kuchen von Müttern im Kindergarten oder Schule ist - der Veranstalter hat die Verantwortung für die Genießbarkeit - mit der Rückstellprobe kann er, falls Krankheiten auftreten, beweisen woher diese kommen, und ob er selber schuld ist, oder ein Lieferant verdorbene Ware geliefert hat ( das berühmte Samonellenei im Kuchen)
Hallo
Wo bekomme ich so etwas.
Danke im voraus
Ewald d. Ä.
Wie mein Vater schon geschrieben hat benötigen wir so Dinger.
Nehm 2 davon und kannst du die mir dann nach Österreich senden.
Den Preis für 2 mit Versand bitte dann per PN an mich!
lg
Ewald jun.
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