Gerichte am Lagerfeuer

Ich muss bei Dir mal in die Starklichtschule,denn meine Petromaxen bediene ich irgendwie immer falsch.

Jedesmal einen neuen Glühstrumpf, Düse undicht,Laterne rußt wie blöd, 2 x richtig gefunzt.

Verliere bald den Spaß daran.

HK500 Neu und HK250 Alt

DEA

Zitat von DEA

Ich muss bei Dir mal in die Starklichtschule,denn meine Petromaxen bediene ich irgendwie immer falsch.

Jedesmal einen neuen Glühstrumpf, Düse undicht,Laterne rußt wie blöd, 2 x richtig gefunzt.

Verliere bald den Spaß daran.

HK500 Neu und HK250 Alt

DEA

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Garnicht erst hier weiter schreiben, mach dazu bitte einen eigenen Thread auf.

Ja Massa buana.

DEA

Sparerips mit Chili con carne

Gestern zum Abendbrot gebrutzelt

Die Spareribs hast Du sicher nicht auf dem Enders durchgegart, oder? Dann wäre vom Chili wohl nur noch ein Brei übrig geblieben…

Frechheit Robert!!

Eigentlich sollten solche Bilder verboten werden!!

( jetzt hab ich Hunger!!):-D

Evtl. nächstes Sommerbiwak für Mittags zusammen was kochen ?

Grüße Nik

@Kristian: Die Ribs sind vorgegart, das Chili kommt aus der Dose > Koch-Ort: Lager meines aktuellen Brötchen-Geber

> der Neid meiner Kollegen war mir gewiss: "Kaffee-Wasser ist fertig"

Leider nix zum pimpen

@ NIK: meinen Salat kennst du

Auf einem Enders kann ich einiges zaubern...

Ich will Sonja keine Konkurenz machen > Boostedt hat etiliche zusätsliche Kilos beschert

Zitat von Bullitreiber

Boostedt hat etiliche zusätsliche Kilos beschert

Hast Du Sonja's Feldküche immer leer gemacht :?::!::?:

Der Labskaus ging in die Richtung > Satt gibt es nicht - nur Essen ist alle

Leider ist die Schlagzahl nicht mehr so hoch, trotz leckerem Futter

Zitat von Bullitreiber

Leider ist die Schlagzahl nicht mehr so hoch, trotz leckerem Futter

Wir werden alle nich jünger

Hallo Freunde der gehobenen Küch

Zitat von TDV

Hallo,

gebackene Bananen.

Eigendlich ist es nur eine Nachspeise,

aber manche vertilgen sie auch in größeren Stückzahlen.

Man braucht neben Bananen (logisch)

- 80 g Mehl,

- 1 Esslöffel Zucker,

- 1 Teelöffel Backpulver,

- 1 Teelöffel Vanillezucker,

- eine Priese Salz,

und eine Geschmacksrichtung.

Heute war es Sesam.

Man kann aber auch Kokosflocken oder Haferflocken nehmen.

Eine Tasse Wasser, so dass der Teig dickflüssig wird.

Frittierfett: Z.B. Biskin.

Als Infrastruktur reicht eine (aufgehängte) WOK-Schale

über einer Feuerstelle.

Die Schale etwa 5 cm hoch mit Fritierfett (170°C) füllen.

Die Bananen von der Blütenseite her schälen,

längs halbieren und dreimal quer teilen,

durch den Teig ziehen, und in das Fett geben.

Wenn der Teig goldbraun ist, mit einer Siebkelle herausfischen.

Dazu Honig oder Puderzucker.

...

.

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Hallo Freunde der gehobenen Küche

Wenn ich süße Sachen frittier, mache ich immer einen Backteig

Aus Milch, Mehl und Eidotter, sowie einen guten Schuss Weißwein, etwas Salz einen dickflüssigen Teig herstellen. Dann Eiklar zu Schnee schlagen, unterheben, die Bananen (Äpfel, Birnen etc.) in Mehl wenden durchziehen und in Fett ausbacken. Für Fleisch nehme ich Statt Wein Bier

Mahlzeit Ewald d. Ä