Also Kuchen backen könnte ich auch , bräuchte da aber auch erstmal Rezepte weil ich da keine Ahnung von habe .
Und dann könnte ich alle auf ein Notfallkaffeeundkuchenkränzchen einladen 
Gruß
Dietmar
Notfallkochbuch- Rezeptwettbewerb des Bundesamtes für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe
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Hallo,
zum Brotbacken habe ich einen Gusseisernen Pott.
Sowohl den Gulschtopf, als auch den Backtopf habe ich in Süd-West-Afrika gekauft.
Dann nach Windhoek zum Finanzamt (wegen der Mehrwertsteuer Erstattung).
Im Flugzeug per Luftfracht dann als Reisegepäck nach Deutschland.
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Hallo,
o.k. kann man heute bei Amazon für 50,- EUR pro Stück kaufen.
Aber vor 15 Jahren gab es (bei mir) kein Amazon.
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Alles anzeigen
Vielleicht kann Dietmar, zusammen mit seiner Holden, ein paar Rezepte beisteuern?
Ich hatte vor 8 Jahren ungefähr, dem Forum Kochbücher von Kaisers Zeiten und
dem Afrikakorps zum runterladen angeboten.Jetzt hab ich die selber nicht mehr.
In Spanien gibt es die Tappas,die stammen von einen Kochbuch das eine Frau
geschrieben hat, nachdem die Soldaten im Krieg gegen Napoleon ,furchtbaren
Kohldampf geschoben hatten ,weil sie selber nix zubereiten konnten.
Ja Tc , man kann soviel machen . Zum Beispiel Brennnesselsuppe ( hat die Generation '45 auch oft machen müssen ) aber da ist wegen den Zutaten wie schon gesagt die Landbevölkerung natürlich klar im Vorteil !
Man nehme junge Brennnesseltriebe ( Menge nach Bedarf ) zerreibt diese im Mörser oder mit einem Stein und tut diese in kochende Brühe ( Brühwürfel oder sonstiges hat ja fast jeder zu Hause ) 5 min kochen , abschmecken mit Muskatnuss , Salz , Pfeffer und Knoblauch.
Zwiebeln in Butter anschwitzen oder nur anbraten , rein in die Suppe und wer hat noch etwas Kondensmilch .
Wer die Möglichkeit hat macht da noch etwas angebratenes Wildfleisch mit rein .
Haben wir schon oft gemacht am Lagerfeuer , ist äußerst lecker und nahrhaft .
Aber wie gesagt , geht wahrscheinlich nur auf dem Land .
Kochen im Notfall ist ja gar nicht so das Problem !
Ich mache mir bloß gerade Gedanken über gutschmeckendes Notfallbierchen , da muss unbedingt eine Lösung her
Gruß
Dietmar
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Hallo,
zum Brotbacken habe ich einen Gusseisernen Pott.
Sowohl den Gulschtopf, als auch den Backtopf habe ich in Süd-West-Afrika gekauft.
Dann nach Windhoek zum Finanzamt (wegen der Mehrwertsteuer Erstattung).
Im Flugzeug per Luftfracht dann als Reisegepäck nach Deutschland.
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Dutch Oven
Sind echt gut die Dinger !
Gruß
Dietmar
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Hallo,
Kochen im Notfall ist ja gar nicht so das Problem !
Ich mache mir bloß gerade Gedanken über gutschmeckendes Notfallbierchen , da muss unbedingt eine Lösung her
Die Lösung gibt es schon.
Es gibt ein Heft von der WDR-Hobbythek (Jean Pütz), da steht alles drin.
Incl. Formblatt für Steuerbefeiung beim Finanzamt,
damit alles legal von statten geht.
Habe ich seinerzeit mal archiviert.
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Hallo,
Die Lösung gibt es schon.
Es gibt ein Heft von der WDR-Hobbythek (Jean Pütz), da steht alles drin.
Incl. Formblatt für Steuerbefeiung beim Finanzamt,
damit alles legal von statten geht.
Habe ich seinerzeit mal archiviert.
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Du wirst Lachen aber ich habe dieses Buch ! Alles schon ausprobiert
Und im Notfall würde ich mir die wenigsten Gedanken über das Finanzamt machen
![8]](https://www.multi-board.com/board/images/smilies/smiley38.png "Siegeszigarre")
Gruß
Dietmar
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Hallo,
nein, nicht das Buch.
Damals konnte man gegen Einsendung eines frankierten Rückumschlages das Heft zur Sendung zugeschickt bekommen.
Alles rein analog.
Das ist bestimmt 35 Jahre her.
Das war in meiner Sturm- und Drangzeit, als ich für die Hobbythek noch Baumschutzkäfige geschweißt habe.
Ich erschien dann als diesbezüglicher Produzent auf der letzen Seite vom Heft.
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Mit Brennnesseln lässt sich auch ein hervorragender Spinatersatz zubereiten. Je nach der Abschmeckung kann es am Ende von Spinat kaum unterschieden, oder bewusst anders schmecken, beides lecker
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Ja , es gibt soviel in der Natur das man verspeisen kann !
Man muss es nur wissen !
Giersch , Spitzwegerich , Breitwegerich , Pilze und und und
Birkenrinde kann man auch kauen !
Gruß
Dietmar
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Ich glaube wir brauchen nichteinmal den großen Stromausfall !
Was da gerade in Italien abgeht wegen diesem Coronadingsbums , die kaufen in der betroffenen Region gerade die Supermärkte leer !
Und wenn alle ist stehst du da !
Gruß
Dietmar
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Guten Tag !
Sauerampfer als Salat schmeckt auch sehr gut. Man kann auch Tabakersatz herstellen, hat mir mal einer erzählt, nennt sich dann " Bahndamm Südseite " !
Aus Birkenblättern läßt sich ein Tee herstellen, da muss man durch, kenne ich aus meiner Dienstzeit.
Gruß
Wolfgang
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Indianerfibel 3/11? Spatenei war immer lustig.
Ramboduck -
Giersch und Bärlauch hab ich im Garten.
Mit Bärlauch, gerösteten Pinienkernen und Olivenöl kann man ein Prima Pesto für die Nudeln machen.
Und dazu einen Salat vom Giersch, der hat auch jede Menge Vitamin C!
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Na bitte , dieses ganze Wissen ist ja bei Einigen noch nicht verloren gegangen
Man darf da bloß nicht zuviel Reklame für machen sonst fressen uns diese ganzen
" Ökolutscher "
den Wald leer .
Mir reicht das schon wenn hier im Herbst die Heerscharen aus der Hauptstadt den Wald platt trampeln und alle Pilze klauen
Gruß
Dietmar
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Noch was vergessen, Brennesseln sind auch da (um den Komposter rum), das gibt dann noch ein lecker Süppchen
Und einen Kumpel der Jäger ist hab ich auch noch, der sagt mir immer Bescheid wenn er wieder für jemand eine Sau geschossen hat wegen der Decke.
Bin zwar selber LWB, aber ``nur´´ Sportschütze und kein Jäger.
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Hin und wieder hängen wir auch mal eins von den alten Schildern im Wald auf ,
manche " Bouletten " ( so werden bei uns die Haupstädter genannt ) verunsichert das total
MFB = MiltärForstBezirk
Gruß
Dietmar
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Ich hab den Thread erst heute entdeckt....
Ich mache mir bloß gerade Gedanken über gutschmeckendes Notfallbierchen , da muss unbedingt eine Lösung her
Hat mich gewundert, dass erst so spät jemand das wirkliche Problem erkannt hat
Was da gerade in Italien abgeht wegen diesem Coronadingsbums , die kaufen in der betroffenen Region gerade die Supermärkte leer !
Da habe ich mich auch gefragt wie lang das dauert, bis das hier soweit ist und was dann passiert.
Generell dürfte bei so einem Fall das Problem sein, dass viele Hunger und nur wenige was zu essen haben. Was dann passiert, kann man sich ausmalen. Ich hoff nur, dass wir das nicht erleben müssen.
PS: Die Bundesregierung empfiehlt ja auch Reserven für 10 Tage anzulegen. Oder ist man dann schon ein Prepper? -
Das ist nen anderes Thema und auch meist nur Angstmache.
Du kannst ruhig in nen Asialaden gehen,der Besitzer fährt nicht
nach Feierabend nach Wuhann.
Bier brauen,das würde euch ja die Vorräte schwinden lassen.
Die Gerste braucht ihr doch für den Kaffee-Ersatz.
Man kann auch Vodka aus Kartoffelschalen machen,gutes Tauschmittel
wenn Geld nicht mehr angenommen wird.
Prepper ist man ,wenn man nen Bunker hat
und es gar nicht erwarten kann, da drinn zu leben.
2 Wochen Bunkermief wie im feuchten Keller
und schon ist die Begeisterung schnell verflogen.
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Grüß´euch,
"Notfallkochbuch" schön und gut.
Was braucht man um im Notfall kochen zu können?
Eine Kochstelle die man mit Brennstoff versorgen kann und bevorratete Lebensmittel. Die Wasserproblematik mal aussen vor lassend.
Wer eine einfache Campingausrüstung hat ist schon mal gut aufgestellt.
Da stellt sich die Frage nach der Lagerung der verschiedenen Brennstoffe.
Welche Mengen der Brennstoffe z.B. Benzin, Diesel, Gas, Petroleum, Butan, Propan, Spiritus darf man in einem Haushalt (Garage, Kellerabteil, Wohnung) lagern? Bei festen Brennstoffen (Holz, Esbit, Holzkohle, etc.) ist es dann eher eine Frage des zur Verfügung stehenden Platzes.
In wieweit kann man die verschiedenen Arten der mit Holz befeuerten Öfen zum Kochen und Backen nutzen?
Ich meine da weniger Omas Dauerbrandherd, wer so ein gutes Stück hat ist fein raus.
Bevorratete Lebensmittel:
Ich gehe ´mal davon aus, das die Initiatoren diese Notfallkochbuches sich darüber im klaren sind, daß es jede Menge haltbare Fertiggerichte gibt.
Die brühmt berüchtigten Ravioli aus der Dose kennt ja jeder. Aber irgendwann hängt einem diese Zeug dann doch zum Hals raus.
Da stellt sich dann die Frage: Welcher Zeitraum soll denn nun tatsächlich überbrückt werden?
Wenn es sich nur um ein paar Tage handeln sollte, warum kann man dann nicht auf eingelagerte Fertigmahlzeiten zurückgreifen?
Oder geht es dabei auch um einen psychologischen Effekt? Wer selbst kocht ist sinnvoll beschäftigt.
Was mir dabei etwas zu kurz kommt ist ein solidarischer Ansatz. Daß man sich i.d. Hausgemeinschaft, in der Nachbarschaft zu diesem Thema zusammen tut. Z.B. die erlaubten Mengen an Brennstoffen für den "Kriesenkocher" aufteilen. Wer hat einen kühlen dunklen Keller in dem man eine gewisse Menge Kartoffeln und Mohrrüben einlagern kann.
Unsere Großeltern hätten so ein Kochbuch nicht gebraucht. Eigenes Gemüse an zu bauen war normal. Und die Leute waren es gewohnt, schon wegen der oft eingeschränkten Verhältnisse, "aus Nichts" etwas essbares auf den Tisch zu bringen.
Servus der murkser
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