Gartenkochen ist immer Saison Jahreseröffnung 2021

So eine Feuerschale hab ich auch ...

Du hast mich eben auf eine gute Idee gebracht - so ein Dreibein ist schnell zusammen geschweißt !

Gruss

Guido

Den Dutch Oven hatte ich im Februar schon in Betrieb. War aber auf Grund der niedrigen Temperaturen etwas langwierig und Fotos habe ich auch nicht gemacht

Es gab mit Käse gefüllte Mettbällchen, sehr lecker

Hier ein Archivbild aus dem letzten Jahr:

Ich habe auch schon einiges probiert, am besten sind bisher die scharfen Sparerips angekommen:

Nach dem Garen kommen sie noch kurz auf den Grill damit sie außen schön knusprig werden.

Ich hab auch schon angekocht ...

Ich habe gestern noch das brauchbare Wetter genutzt und Pizza im Pelletofen gebacken.

Verzeit mir die etwas unrunde Form, im übe noch

Aber geschmacklich echt der Wahnsinn

Sieht lecker aus - aber : ( Klugscheissermodus an )

Das ist keine (italienische) Pizza, sondern ein (deutscher) überbackener Teigfladen .

Bei einer Pizza immer zuerst den Käse, dann den Belag - nicht umgekehrt . ( Klugscheissermodus aus )

Würde ich aber trotzdem essen !

Gruss

Guido

Zitat

Sieht lecker aus

Danke :-)

Zitat

Bei einer Pizza immer zuerst den Käse, dann den Belag - nicht umgekehrt

Damit habe ich nichts zu tun Ich schiebe die Dinger nur in den Ofen- belegen muss die jeder selbst. Und ich bevorzuge die gute Margherita- da kann einem so ein faux pas nicht passieren ^^

Hallo,

am vergangenen Sonntag noch mal den schönen Tag genutzt um ein kleines Hähnchen ( 4 Kg ) im Gulaschkessel zu frittieren. Das ganze fand nicht im Garten statt, sondern bei einem Kumpel an seinem See ...

nach einer halben Stunde im Kessel war das Hähnchen fertig ...

hat mal wieder sehr lecker geschmeckt , besonders die Haut war seeehr knusprig

war auf jeden Fall nicht das letzte mal …

Gruß

Gerd

ich kann nur 20 Mann aufwärts > schweizer BVB. Ich muss das Ding mal starten...

Ich hab genug Rezepte, aber keine Abnehmer

Die Nr mit dem Naturstein ist erste Sahne:thumbsup:

Gruß

Mario

Zitat von mariosaar

Die Nr mit dem Naturstein ist erste Sahne

Auch so mein Gedanke

Rosmarin,rundet das dein Gulasch ab?

Hab ich sonst immer ganz anderen Gerichten genommen.

Hallo Gemeinde,

das sieht ja alles mega lecker aus!

Kurze Zwischenfrage: Welche Größe (l) des ovens benötigt man um ca.10 Mann z.Bsp. mit dem Gulasch zu verköstigen?

Danke.

Bernd