Gerichte am Lagerfeuer

  • Hallo beisammen,

    diese Coronakrise hat auch was gutes,denn man freut sich auf Dinge die man schon lange machen wollte.

    ich bin schon lange von Euch inspiriert und habe nun das Kochen unter freiem Himmel für mich entdeckt.

    Dutchoven und Feuerschale heisst mein Gerät.

    Erster Versuch war eine Art Chili con Carne der 2.Versuch Paelia ,beides war der Hammer dazu Kaffee aus der blechkanne die ich mal aus Alaska mitgebracht habe.

    Rezept Chili :

    Rinderhack

    Kidneybohnen aus der Dose

    Tomatenhack

    Mais

    Kräuter

    Salz

    Pfeffer

    Chilipulver

    Rotwein

    Zwiebel

    Gerauchter Bauch


    Gruß DEA

    PS der Schwabe perfektioniert gerne seine Arbeit,deshalb habe ich meinen Anhänger als Küchenwagen umgebaut.