Rezepte 1 flammig in 20 Min fertig

Hallo zusammen,

nach einem Ereignisreichen und anstrengendem Tag
in der Natur habe ich oftmals keine grosse Lust mehr
auf dem Campingkocher den Löffel zu schwingen.
Der Hunger hat mich immer vorangetrieben und die
Mahlzeiten zu einem Ergebnis geführt.

Grosses Erfolgserlebnis und sogar Spaß macht das
Kochen, wenn das Essen schnell fertig ist, einfach
zuzubereitet ist und auch noch gut schmeckt und sättigt.

Das konzentriert sich dann auf Rezepte, welche in
20 Minuten und auf nur einer Flamme verwirklicht werden
können.

Ich fange mal nachfolgend mit einem Rezept an und
bitte Euch weitere einzustellen. Vielleicht bekommen wir
ja ein Kochbuch zusammen.

Mein Lieblingskocher ist der grosse Trangia !

Gruß Kalle

was braucht man:

250 gr. Spaghetti
2 Ecken Schnmelzkochkäse
1x 330 ml Tetra 4,5 % Kondensmilch
1xDoppelpack gewürfelter Schinken
4 Eier
200 ml H-Milch 1,5 %
Pfeffer

250 gr Spaghetti in einem Topf 5 min aldente kochen.
danach Abschütten und in demselben Topf
den gewürfelten Schinken kurz anbraten,
die 2 Ecken Schmlezkäse dazugeben,
die 330 ml Kondensmilch dazugeben
alles unter stätigem rühren aufkochen bis
das Ganze anfängt bräunlich zu werden
( Vorsicht nicht anbrennen lassen !!!! ).
Dann die Spaghetti wieder rein in den Topf,
vermischen,
Die 4 Eier mit der Gabel dünn schlagen,
die H-Milch dazu, Pfeffer drauf und über die
Spaghetti ausgiessen.
Hitze runter, Deckel drauf und 5 min stocken lassen.
wieder umrühren und fertig.

Wer geübt ist schafft das in 15 min.

Gruß Kalle

Kalle hier was für unseren Afrikaabend Teil 2

3 EL Öl
3 m.-große Zwiebel(n), gehackt
Salz und Pfeffer
1 EL Currypulver
1 Dose Bohnen, rot
500 g Gulasch von Schwein oder Pute
1 Dose Mais
4 m.-große Kartoffeln, in Stücke geschnitten
Gemüsebrühe oder Fleischbrühe

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Zubereitung

In einem backofenfesten Topf mit Deckel Öl erhitzen. Gehackte Zwiebeln andünsten. Salz, Pfeffer und Curry dazu. In Würfel geschnittenes Fleisch (kann man auch vorher anbraten) darauf geben, nicht mehr umrühren. Jetzt schichtweise rote Bohnen, Mais und zuletzt in Stücke geschnittene Kartoffeln darauf geben. Alles mit Brühe übergießen. Deckel drauf und 15 Minuten kochen. Dann 1,5 Stunden bei 180°C im Backofen zugedeckt fertig garen. Wo der im feld zufinden ist hab ich auch noch nicht rausbekommen :#

Hier ein schnelles aber leckeres Ich-habe-nur-10 Minuten-Zeit-und-gleich-kommt-Besuch-Rezept

2 Dosen Tomatencremesuppe
2 Dosen Bihunsuppe
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne

liebevoll zusammengerührt und erwärmt.

Ergibt ca. 8 Teller (wenn man die Sachen vom Aldi nimmt)

Kann als Vorspeise oder Hauptspeise dienen.

es wird gebraucht:

250 gr. Spirelli Nudeln
1 kl. Dose Erbsen und Möhren
1 kl. Dose Mais
1 kl. Dose Pilze ( Champignons ganz )
1 Dose mit min 5 Stk Würstchen
Pfeffer, Olivenoel, und wer mag zusätzlich
3-4 gekochte Eier und
klein geschnittener Mittelalter Gouda

Nudeln kochen, abschütten,
Erbsen + Möhren drauf,
Mais drauf,
Pilze drauf,
Würstchen kleinschneiden und drauf,
die hartgekochten Eier kleingeschnitten drauf
Pfeffer und Olivenoel dazu,
umrühren
den Gouda oben drauf, abdecken und
kurz hochheizen und ziehen lassen
- fertig

Gruß Kalle

so was schnelles wollt ihr??

1 oder 2 beutel fusili (spiralnudeln)

150g oder 300 g schinkenwürfel

nudeln kochen, schinkenwürfel in der pfanne (alternativ im nudeltopf nachdem die nudeln fertig sind) anbraten.

nudeln und schinkenwürfel miteinander verrühren....fertig.

kann man auch mit ketchup genießen

hallo hunger!!

hier mal was gesundes für unterwegs -und auch zu hause-(falls das babe aus der disco morgens um 5 noch hunger hat!!)

topf auf flamme und 250ml wasser rein zum kochen.

in der zwischenzeit-

-1 zwiebel kleinhacken
-1 zuchinni in würfel schneiden
-1 paprika (rot)
-(1 knoblauchzehe in der schale lassen und platt drücken)
-1 dose geschälte tomaten öffnen

gut, mittlerweile kocht das wasser!!

in den trinkbecher (US nierenform) kommt ca 150gr (6-7 löffel )cous-cous und etwas (nicht zuviel) gemüsebrühepulver. kochendes wasser drauf und quellen lassen!!!

jetzt den topf wieder auf die flamme und alle zutaten dazu.

mit salz, pfeffer,paprika, basilikum, oregano (ein hauch tabasco) abschmecken und köcheln lassen bis die paprika weich ist.

die knoblauchzehe wieder rausangeln.

fertig, keine 20 min!!

die zutaten kann man unterwegs besorgen und lassen sich auch mal 2-3 tage im sommer aufbewaren. außerdem kann nichts kaputtgehen ( eier)
oder verderben( hack- fleisch)

man braucht nur einen topf, trinkbecher, messer schneidbrettchen und löffel.

ich hab mir ein schneidbrettchen aus dem supermarkt mit der säge auf topfformat gesägt.

schrader

hunger auf brot???

hier mein rezept für unterwegs:

das sogennante bannock brot. hat sich bei mir schon auf vielen motorradreisen, kanu und rucksacktouren bewährt. und wird auch manchmal sonntags in ermangelung an brötchen von mir zubereitet.

auch hier gilt für die zutaten lange haltbarkeit und gute transporteigenschaften.

die menge ist für 2 personen als beilage, oder für eienen alleine zum pur essen.

-250gr mehl ( 8 BW essbestecklöffel) werden mit
-0,5 päck backpulver
-1 prise salz
-1 esslöffel zucker

trocken im US-trinkbecher vermischt

dann soviel wasser (milch, wenn vorhanden) vorsichtig hinzufügen, bis der teig zäh ist.

menge in vier teile teilen.

der teig muß jetzt ca 20 min "gehen". man kann aber den teig schon während einer rast oder marschpause oder abends usw zubereiten und im geschlossenen topf transportieren.

auf dem brettchen (siehe oben) mit der sigg flasche o.ä. so dünn wie möglich ausrollen und im heisen öl oder fett im topfdeckel braten.

dazu schmeckt süßes, wie auch wurst käse usw...

schrader

p.s. ich würde freuen, wenn das mal jmd ausprobiert, und uns dann mitteilt, wie´s ihm geschmeckt hat.danke.

zunächst ein herzliches Danke für die Beiträge,
wir bekommen da schon was zusammen !!!

Nun eines meiner Lieblingsrezepte - hierzu nehme man:

Einige Kartoffeln
3-4 Möhren
330ml 4 %'ige Kondensmilch
2 Zwiebeln
Gemüsebrühe
4 Mettwürsten
Pfeffer, Salz und
frische oder getrocknete Petersilie
Olivenoel

Zubereitung:
Olivenoel rein
Zwiebeln geachtelt zugeben
Möhren in Scheiben schneider, zugeben
Gemüsebrühe zugeben und alles aufkochen
Kartoffeln achteln und zugeben 15 min kochen lassen
Pfeffer Salz, Petersilie und Kondensmilch zugeben
dann alles zudrücken, Mettwürstchen rein und ziehen lassen -
fertig.

Guten Appetitt
Gruß Kalle

hallo,

hier ein auch beliebtes blitzrezept von mir:

ca.20 gr (halber esslöffel) butter oder magariene in einen topf geben und zerlaufen lassen.
jetzt
100 gr mehl (4 gehäufte bw löffel)
250 ml milch
2 eier
halber esslöffel zucker

im topf verrühren, bis lecker crepesteig entstanden ist.

wenn ihr nur crepes haben wollt, dann den teig hauchdünn im deckel ausbacken ( braten)

ich ändere das aber immer etwas ab,
denn crepes alleine macht mich nicht satt!!

hey, das reimt sich ja...

allso,
1 dose mais
1 dose pilze
etwas wurst oder schinken kleingeschnitten
1zwiebel kleingeschnitten
salz pfeffer
in den teig geben, rumrühren und portionsweise in der pfanne braten.

vorsicht, nicht zuviel hitze geben, sonst gibts probleme.(ist etwas schwierig auf einem kocher, wer aber mal 2 wochen am stück so kochen muß, weiß anschließend wie´s geht. also nicht verzweifeln)

schrader

...warum ess ich eigentlich immer MRE, wenn ich mit Kalle beim Sepp bin ?

...bin ja auch wieder sehr erfreut das Siggi bei der KSH kocht.