Tagesbilder Dezember 12/2023
- stiwa
- Geschlossen
- Unerledigt
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Oh man, diese vielen wunderschönen T2...
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So, nachdem 2 Gänse zu Weihnachten ganz schön knapp geworden sind....
probieren wir dieses Jahr mal ne Pute
Aber meine Frau glaubt wir brauchen einen größeren Backofen....
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Aber meine Frau glaubt wir brauchen einen größeren Backofen....
Ich würde das Vieh ja einfach in einen amtlichen Dutch Oven drücken, bissl
Wasser, Rotwein und ne Flasche Maggi reinhauen, Deckel drauf, und dann
ein paar Stunden ab ins Feuer damit... "menu surprise" quasi...
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, und dann
ein paar Stunden ab ins Feuer damit...
ich glaub ein paar Stunden wird nicht reichen.
Hemges was planst du für eine Garzeit?
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Gewicht x Zeit = Garzeit
9 Kg x 0,75 Stunden = 6 Stunden = 3 Paar Stunden
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Moin Gerrit,
Schicke Halle, aber wahrscheinlich in der "falschen" Stadt
Ramboduck
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So wäre es am besten, aber da reicht kein Dutch
Wir haben dieses Jahr ein 15kg Truthahn spontan gebraten....
1 Std. 200°, 14 Std. 80°, ohne KT-Messung, Brust saftig, Rest noch saftiger, Scheibe für Scheibe tranchiert , es war perfekt.
Ich denke wir essen die Pute auf 2 mal, zerlegen Sie bis auf die Schenkel , die Pute hat jetzt so wie sie da liegt ausgenommen 21 kg.
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So wäre es am besten, aber da reicht kein Dutch
... schon klar, war ja auch nur ein Späßle
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Gewicht x Zeit = Garzeit
9 Kg x 0,75 Stunden = 6 Stunden = 3 Paar Stunden
Eine Konstante fehlt in der Gleichung, die Temperatur. Konstanze sagt 180 °C
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1 Std. 200°, 14 Std. 80°
Hier
Konstanze sagt 180 °C
da wäre sie zu trocken....
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...das Ungetüm von Federvieh wäre mir zu groß...
Wie wäre es wie beim (größeren) Spanferkel, vorher kochen und dann auf den Drehspiess?
Viel Erfolg und beste Grüße
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...das Ungetüm von Federvieh wäre mir zu groß...
Mir auch.
Dieses Jahr besteht unsere Weihnachtsgans aus zwei Hühnerbeinen.
Vielleicht bleibt noch ein Rest für den nächsten Tag...
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Was für ein GuruGuru - Monster die Oberweite ist doch nicht echt oder? Wahnsinn - da träume ich heut Nacht bestimmt von
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